Tetania de iarbă este o afecţiune nutriţională, cauzată de un deficit în magneziu al organismului, exprimată clinic prin contracţii locale sau generalizate la mai multe grupe de muşchi. Boala este întâlnită mai frecvent la rumegătoare (bovine şi ovine). Afecţiunea apare mai ales la vacile cu producţie mare de lapte, la oile gestante şi lactante, fiind predispuse în special animalele în vârstă.

Această tetanie apare mai ales primăvara, la trecerea bruscă de la alimentația de iarnă la pășunile

Pavel Iovăneasă a terminat un liceu cu profil industrie alimentară, a urmat o facultate de management la stat, a condus o brutărie, este student la a doua facultate, cea de zootehnie, şi se ocupă full-time de ferma proprie, continuând tradiţia familiei de a creşte oi şi mergând mai departe cu crezul că „cine produce mâncare nu poate muri de foame“. În plus, este preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Oi „Retezatul“ – Haţeg, o gazdă extrem de ospitalieră cu cei care îi trec pragul şi un

Circulă de la o vreme, printre analiştii fenomenelor sociologice, o teorie care pe mine, cel puţin, m-a pus pe gânduri. Susţin aceşti futurologi, scrutând viitorul, cum că naţiei române îi mai trebuie cel puţin jumătate de secol pentru a se regăsi pe sine. Teoria cu pricina face trimitere la zestrea noastră genetică, una deloc de neglijat, zestre care ţine în mare parte de ceea ce savanţii numesc „revoluţia moleculară“. Cu alte cuvinte, până ce fiinţa românului nu se va preface din temelii

Dietă diversificată, echilibrată şi un stil de viaţă activ

• Interviu cu prof. Gheorghe Mencinicopschi, membru al Institutului de Cercetări Alimentare.

Atunci când este vorba de dietă există numeroase teorii, unele care înclină spre o alimentaţie bogată în proteine, altele, aflate la polul opus, susţin că cel mai sănătos stil de viaţă este acela care include alimente vii, fructe şi legume proaspete, ceea ce pare uneori derutant. Tocmai pentru a afla cum să aşezăm cumpăna între proteina